Whiskey (Bourbon)   Alkoholgehalt: 40.0 % Vol. Wissenswertes: Typ: braunes Getreide-Destillat Herkunft: U.S.A. Herstellung: er besteht aus 51-79% Mais (je milder umso höher der Anteil...), Roggen und Gerste. Lagerung erfolgt mindestens zwei Jahre (besser jedoch vier oder sogar bis zu acht Jahren) in Eichenfässern, die vorher aufgekohlt werden; So färbt er schneller und erhält ein süßliches Aroma. Man spricht von einer single-barrel Abfüllung, wenn eine Flasche Whiskey aus einem einzigen Faß besteht. Tenesse Whiskey wird durch Holzkohle gefiltert und erhält so seine Milde. Rye Whiskey ist sehr würzig und besteht zu mehr als der Hälfte aus Roggen.   ©2002 by bar-online.de