Die Zutaten in dieser Reihenfolge
über einen Barlöffel ins feuerfeste Glas
geben, so daß sie sich nicht vermischen: Cr?eme de Cacao, Schlehengin, Brandy und das bereits vorgemischte Milch-Kaffeesahnegemisch.
Es ergibt sich ein in vier Schichten geteilter Drink (Pousse-Café);