Cognac
 
Alkoholgehalt: 40.0 % Vol.
Wissenswertes:
Typ: braunes Weindestillat
Herkunft: Südwesten Frankreichs um die Stadt Cognac
Herstellung: er muß zweimal gebrannt werden und mindestens zwei Jahre in Eichenfässern lagern wo er seine dunkle Farbe erhält
Qualität:
VS, *** = mindestens 2 Jahre Lagerzeit im Faß
V.S.O.P. und V.O.: Vieux und Réserve = 4 Jahre LZ.
V.V.S.O.P. , Grande Réserve Cognacs = 5 Jahre LZ.
Très Vieux , Vieille Réserve = 6 - 10 Jahre LZ
Verwandte: Armagnac: wird nur einmal gebrannt, hat eine hellgelbe Farbe und stammt aus der Haut-Armagnac.
 

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